Ahh-husker lunsjvarer? Det var ingenting som å grave i de søte boksene med kjeks og ost, pizzabitt og salt deli-kjøtt for litt knebling av fingermat. Dessverre, selv om vi ikke tok så mye oppmerksomhet til ernæringsetiketten tilbake på dagen, gjør vi det sikkert nå som voksne… og de fleste lunsjvarer og andre ferdigpakkede snackbokser gjør ikke helt kuttet.
Hvorfor, nøyaktig? Vel, de inneholder ofte ingredienser som soyaolje, anriket mel, sukker og kunstige smaker for å bevare dem, sier Maggie Michalczyk, MS, RD. 'Jeg ser helt ut at det virker som et enkelt alternativ fordi de allerede er pakket for deg å ta deg på farten, men du kan ta tak i en container og lage en av disse kombinasjonene selv med samme konsept, men bedre, sier hun. I utgangspunktet er det på tide å gi dine kjære Lunchables en sunn makeover.
sunneste veggieburgere
Trenger du litt inspirasjon? Michalczyk deler tre sunne lunsjideer du kan lage DIY hjemme. De riff på noen av de mest populære klassikerne, men tilbyr en mer næringsrik bøyning. Kom snack tid, du vil føle deg som en gutt igjen.
Alternativ 1: Sunn ost og kjeks
'Crackers in Lunchables er ikke veldig næringsrike i det hele tatt og ofte sterkt bearbeidet, sier Michalczyk. For å oppgradere versjonen din, anbefaler hun å bruke en mer næringstett versjon som Simple Mills Original Sprouted Seed Crackers ($ 15 for tre bokser). Fest så osten til et mindre bearbeidet alternativ enn de amerikanske skivene som ble tilbudt i originalen. 'Tenk mini Babybel ostefelger, eller delvis skumme mozzarella-skiver, sier hun. (Organisk cheddar er et flott alternativ, også - det er til syvende og sist opp til deg!) For å avrunde snacks og gjøre den mer tilfredsstillende, foreslår hun å koble osten og kjeksene dine med en håndfull nøtter, druetomater eller frukt som druer, bær , eller epleskiver.
Alternativ 2: sunne minipizzaer
Du liker kanskje standardpizzaen i en pakke lunsjvarer (og vi klandrer ikke deg), men det er ikke mye næring der. Ta i stedet en servering med kjeks (for eksempel Triscuits Organic Original, $ 13 for seks bokser) og spe på noen av favorittflaskerne marinara-saus. 'Sjekk ingrediensene for å forsikre deg om at du kjøper en uten tilsatt sukker, anbefaler hun. (Merker å prøve: Rao's hjemmelaget Marinara-saus, $ 7 eller Otamot Essential Sauce, $ 22 for to krukker.) Dryss deretter på strimlet del-skummet mozzarella og topp med fersk basilikum og et stykke usherd pepperoni. 'Du har en voksenpizza som en snackstørrelse som barnet ditt selv vil takke deg for, sier hun. Her for det.
alicia vikander diett
Alternativ 3: Sunn salsa-dukkert
Den originale osten og salsa Lunchable inneholdt mini mais chips, jarred salsa og en queso ostedip. Deilig, men… ikke akkurat fyllende billettpris. Begynn på nytt med en servering med næringstette kjeks, og dypp ganske enkelt i salsa og guacamole (som Wholly Guacamole Classic Minis, $ 5 for seks porsjoner) for en sunn matbit som tilbyr mer protein, sunt fett og smak. 'Hver av disse dyppene gjør denne snacks mer næringsrik og er lett å ta på farten, sier Michalczyk. Bruk gjenværende dukkert til andre måltider som dressinger, taco-fyllinger og mer. (Eller bare, skje guacen rett i munnen. Vi vil ikke fortelle det.)
Leter du etter mer snack inspo? Sjekk ut disse sunne, minimalt behandlede snacks. Du bør sannsynligvis også bli medlem av vår Cook With Us Facebook-gruppe.
