5 matvarer som inneholder høyt kalium (annet enn bananer)

Av Hanna Brooks Olsen for Blisstree.com


Nå har du sannsynligvis hørt at vi sannsynligvis mister bananen slik vi kjenner den. Jezebel hadde historien nylig, men den har gjort rundene i mange år. Og selv om du kanskje har avskrevet det som en urban legende, er faktum at det har skjedd før. Det intetsigende, kritte, lille dyret vi er kjent (som for øvrig kalles en Cavendish), med er faktisk en annen type banan enn besteforeldrene våre spiste, fordi den gamle i utgangspunktet ble utdødd. Og vår kan det også, så det er best å være forberedt.

Dessverre er bananer en av det amerikanske kostholdets viktigste kilder til kalium, et essensielt element for funksjonen til ditt hjerte, nyrer og muskler. I påvente av Cavendishs mulige forsvinning (og generelt fordi det er bra for deg) er det en smart idé å sette seg inn i noen få andre matvarer som er kaliumrike.

gratis foreldrekurs nyc

Her er fem, som alle har mer kalium enn en banan:

poteter: Én enkelt bakt potet (med huden på) kan levere over 1000 milligram kalium - noe som er mer enn det dobbelte av hva en enkelt liten banan kan skryte av. Hopp over smøret og annet rått, og topp det med litt fettfattig yoghurt (som også har kalium) og grønn løk for en forholdsvis lavkalori- og hjerte-sunn siden rett.


Rosiner: Mens rosiner er ganske høye i sukker (opptil 90 gram i en kopp), og kan tilsette raskt, kalorimessig, vil en dryss av dem surre kornblandingen din, og tilsette litt ekstra kalium. Du kan også kaste dem i salater, risretter eller noe annet som trenger et løft.



Lima bønner: Når vi snakker om ting som er bra i salater, la oss snakke om den ultra-fettfattige, proteinpakkede lima-bønnen. Enkelt å holde rundt (fordi de kommer både hermetiske og frosne), har en kopp kokte limabønner over 900 milligram kalium. De er også veldig fibrøse, så du vil føle deg fyldigere, lenger, etter å ha spist dem. Og de er et flott tillegg til vintersupper og gryteretter.


magnesium olje kløende

Les videre for to deilige matvarer med kaliumpakning…

Mer lesing fra Blisstree.com:


Hvorfor du sannsynligvis bør tenke nytt på ditt første gresskar-krydderlatte
Michele Bachmann tror at Gardasil forårsaker psykisk utviklingshemning. Det gjør ikke.