Med over 200 steder fordelt på 32 stater og 13 land har California Pizza Kitchen utvidet seg langt utover Golden State. Du finner til og med franchisen på flyplasser som Raleigh-Durham, San Diego og Honolulu. I motsetning til de fleste andre populære pizzakjeder, viser California Pizza Kitchen-menyen at merket er ganske oppe i helsetrendene - de har til og med blomkålskorpe og spiraliserte zucchini-nudler. (Må være de sunne røttene i California.)
magnesium og menstruasjonssmerter
Mens hele menyen ikke er helsefokusert - dette er fremdeles en pizza joint vi snakker om - selskapets innsats gjør det relativt enkelt å holde seg til en sunn spiseplan som Middelhavsdietten, ketogent kosthold eller Whole30. Men for å forhindre at du overbelaster menyen neste gang du skal ut og spiser (så mange alternativer, så lite tid!), Ververte jeg hjelp fra den registrerte kostholdseksperten Erin Palinski-Wade, RD. Her deler hun toppvalgene sine på CPK for disse tre populære spiseplanene. Tenk på leksene dine.
Hvordan holde seg til en sunn spiseplan på California Pizza Kitchen.
Middelhavskosthold
Menyvalg: Cedar Plank Salmon; Zucchini Pasta Reker Scampi; California Veggie Pizza
Hva en RD sier: Middelhavsdietten prioriterer omega-3-rik sjømat fremfor rødt kjøtt, og det er grunnen til at Palinski-Wade er en slik fan av kjedens Cedar Plank Salmon. 'Med Cedar Plank Salmon får du protein og sunt fett fra laksen og fiber fra spinaten og hvit mais, sier hun. Men hvis du er i humør etter pasta, sier hun at du fremdeles kan få rikelig med proteiner fra rekene i Zucchini Pasta-reker Scampi, sammen med en god mengde fiber fra zucchini.
Vil du ha pizza? Ingen svette-Palinski-Wade sier at det er et Med-kostholdsvennlig alternativ på menyen. 'Jeg ville gå på California Veggie på grunn av alle de fantastiske grønnsakene der, sier hun. 'Den har brokkoli, aubergine, tomat og mais. Det er den beste for middelhavsdietten, sier hun. For å øke ernæringsfaktoren, sier hun at du kan skifte ut skorpen etter en glutenfri blomkålskorpe - et alternativ for hver pizza på CPK-menyen.
Bestill tweaks: Ingen behov.
fordelene med borageolje
Anbefalinger til side parabol: Hvis du vil avrunde måltidet med litt på siden, anbefaler Palinski-Wade å gå for den stekte Veggie-salaten. Hun sier at det ikke har nok protein til at det kan betraktes som et fullt måltid, men å få det som en side er en fin måte å få i seg litt ekstra grønnsaker.
Ketogent kosthold
Menyvalg: Stekt Veggie-salat med grillet kylling; Stekt hvitløkskylling + sesongens grønnsaker
Hva en RD sier: Palinski-Wade, som ser på salatene, er den stekte Veggie-salaten den beste til keto hvis du tilfører et protein. Ikke i humør for salat? Hun sier den stekte hvitløkskyllingen + sesongens grønnsaker også er et keto-godkjent alternativ. 'Den er laget med en sitron-hvitløkssaus, som sannsynligvis er smørbasert, men det er greit når du er keto! hun sier.
Vent, hvorfor står ikke en blomkålskorpepizza på menyen - er det ikke lavkarbo? Vanligvis ja, men Palinski-Wade sier CPKs skorpe har en fangst. Hvis du skulle lage blomkålskorpe hjemme, kan du lage den med bare egg, ost og blomkål, men blomkålskorpen i California Pizza Kitchen er blomkål blandet med rismel, noe som gjør at den ikke bidrar til en keto- eller Whole30-diett, hun sier.
Bestill tweaks: Hodet opp: Det er tilsatt sukker som skjuler seg i vinaigrette til den ristede veggie-salaten, så Palinski-Wade anbefaler å slå den ut for olivenolje i stedet, en god kilde til sunt fett. 'Jeg ville også ha maisen, fordi det er en karbohydrat-grønnsak, sier hun. Hvis du skaffer deg hvitløkskyllingen, sier Palinski-Wade å be om å skjule fingerspisspotetene for ekstra dampede grønnsaker, siden poteter er en no-go for keto-spisere.
Anbefalinger til side parabol: Salatveipene tilbyr en annen lavkarbo-måte å få litt ekstra grønnsaker på. Bare gå lett på soyasausen for å holde den på lavt natrium.
Whole30
Menyvalg: Cedar Plank Salmon
Hva en RD sier: Cedar Plank Salmon scorer igjen, med noen få bestillingsinnstillinger (se nedenfor). 'Det har protein og mye grønnsaker, noe som absolutt er flott, sier Palinski-Wade. Akk, ingenting annet på menyen gjør snittet.
passe hus new york
Bestill tweaks: Siden meieri ikke er tillatt på Whole30, påpeker Palinski-Wade at du må blande fetaen som kommer i sukkervannet. Det er også belgfrukter i sukkerholdig, en annen nei-nei. Jeg vil be om å se om du kan få en side med dampede grønnsaker i stedet, anbefaler hun.
Anbefalinger til side parabol: Mens Asparagus + Arugula Salat ikke har nok protein eller sunt fett til å lage et godt måltid på egenhånd, fungerer det som en fin sidedisk. 'Bare be om ingen parmesanost og olivenolje i stedet for vinaigrette, som vil ha tilsatt sukker, sier Palinski-Wade.
Hvis du vil spise i stedet for å gå ut, kan du prøve denne ketovennlige oppskriften og disse hele 30-godkjente.
