Har det å spise frukt etter middagen virkelig rotet med fordøyelsen din? La oss diskutere

Hver natt etter middag bryter jeg en tredjedel av en Trader Joe's Absolute Black Dark Chocolate og spiser den med frosne bringebær. Den enkle sammenkoblingen er som fyrverkeri for smaksløkene mine, og jeg blir ærlig talt aldri lei av den søte syrlige finalen til i dag. Og når noen tilfeldig nevnte at å spise frukt om natten 'var dårlig for fordøyelsen, ble jeg dempet. I et forsøk på å bevise denne personen feil, konsulterte jeg Tracy Lockwood Beckerman, RD, kostholdsekspert og vert for Well + Good's Du kontra mat.


'Det er helt usant at det å avslutte et måltid med frukt kan forstyrre fordøyelsen, sier Beckerman. (A-ha!) 'Kroppen din er designet for å spise og bryte ned alle typer matproteiner, fett og karbohydrater, uansett i hvilken rekkefølge du bestemmer deg for å spise den.

Beckerman forteller meg at ingen undersøkelser som støtter ideen om at å fylle lunsj eller middag med frukt, vil kaste en skiftenøkkel i kroppens fordøyelsesprosesser. I stedet stammer myten sannsynligvis av det faktum at å spise store porsjoner med visse frukter kan få magen til å føle seg kvalm. Å ha mye frukt etter måltid kan være en måte å kjøpe billetter til på badet. Noen frukter er tøffe å fordøye i store doser, som druer eller epler, så ikke si at jeg ikke har advart deg, sier hun.

Når det er sagt, vil kroppen din være helt ombord med en mindre porsjon epler, appelsiner eller bringebær, når du først har gjort oppvasken og hanker etter noe søtt. 'Du likte bare en nydelig (og forhåpentligvis balansert) lunsj eller middag, så du ikke vil gå over bord med en enorm baggie med deilige druer bare fordi den sitter der! Vær liksom hva som helst, vær oppmerksom på hvor mye frukt du kaster tilbake, sier kostholdseksperten. Hold den til bare en håndfull bær, en liten klementin eller et par jordbær for å runde den ut!

Unnskyld meg mens jeg koser meg med den fruktige, sjokoladete desserten i fred.


Noen gang hørt om en lil 'frukt som heter avokadoen? Her er ernæringsdommen over alles favorittfett:

Så ... kan frukt og grønnsaker noen gang være ille for deg? Pluss frukt med lite sukker som ikke vil gi deg et sukker høyt.