Hvordan lage en sunn nacho-ostesaus - fordi disse sjetongene ikke kommer til å spise selv

Nacho ostesaus virker som om det ville være vanskelig å lage meieri-fri. Det er varmt, kremet, spekket med smak i bunn og grunn alt du måtte ønske deg i en forrett. Men morsomt faktum: Du kan lage det samme med plantebaserte ingredienser, og det endelige resultatet er så overbevisende at ingen vil tro deg at det er ikke ekte ost.


Du kan bruke cashewnøtter til å lage alt fra Alfredo-saus til mac og ost, så det er bare passende at nøtten gir en flott nacho-ostebase også. I et nylig innlegg fra Reddit delte en bruker en måte å lage en vegansk versjon med knapt anstrengelse og bare en håndfull ingredienser - noe som ikke bare er sunnere enn det du finner i butikkhyllene eller på restauranter, men også (tør jeg si det!) enda mer smakfullt.

kakao fest narkotika

Etter å ha soppet en kopp rå cashewnøtter i en kopp vann i et par timer, mykner du en rød paprika og en halv løk i en panne. Tilsett deretter cashewnøtter, grønnsaker, 1/4 kopp næringsgjær, 1/4 kopp varm saus (eller varme paprika) og en vri av kalk i en blender og bland til den er jevn. Hvis du ikke har cashewnøtter tilgjengelig, kan du også bruke hampehjerter, rå macadamia nøtter eller rå solsikkefrø.

Når du har smakt på det, er det helt sikkert at det blir en del av din rutine med klargjøring av måltider. Du kan bruke den sunne ostesausen hele uken på nachos, i burrito boller og mer. Og profftips: Costco har enorme beholdere med cashewnøtter til alle dine blandingsbehov, så du kommer aldri til å komme til kort.

ernæringsmessig forskjell mellom søtpoteter og yams

Hvis du virkelig vil opp spillet ditt på #TacoTuesday, gjør du denne veganiserte Crunchwrap Supreme. Finn deretter ut hvilken ingrediens guacen din mangler.