Hva er bedre for deg, matcha eller grønn te? Vi ba en kostholdsekspert om å finne ut av det

Hvem kommer på topp helsemessig når det gjelder varme grønne drikker? Se videoen for å finne ut av det.


Matcha er avokadoen av velvære-drikker - vi får bare ikke nok av det. Det ligger i lattes, bakevarer og til og med hudpleieprodukter. Som med alle populære velvære-trender, er det imidlertid enkelt å hoppe på bandwagon uten å vite det hvordan det kommer kroppen din til gode. Er ikke matcha bare fancy, ombygd grønn te likevel?

Ikke helt! I den siste episoden av Well + Goods YouTube-serie Du kontra mat, registrert kostholdsekspert Tracy Lockwood Beckerman, RD, tar på seg matcha vs grønn te-kamp i front. Og hun har litt større te å søle på de to drikkene.

Begge drinkene er like ved at de kommer fra de samme Camellia Sinensis plante, sier Beckerman. Men det er der likhetene deres ender. 'Grønn te lages ved å steppe teblader i vann, sier hun - vi drikker forbindelsene som slippes ut i vannet. I mellomtiden lages matcha ved å løse opp malte teblader i vann, noe som betyr at vi drikker selve bladene selv. Bladene i seg selv er mindre bearbeidet enn de som brukes til grønn te, legger hun til, og er typisk rikere på klorofyll og antioksidanter.

Matcha og grønn te er ganske sunt på egen hånd. Men som Beckerman forklarer, resulterer forskjellen i prosessering og brygging i noen forskjellige helsemessige fordeler. Spesielt en drink skiller seg ut når det gjelder antioksidantstyrke, koffeininnhold og gunstige forbindelser som EGCG og aminosyren teanin. For å finne ut hvilken som vinner i Beckermans bok, bør du sannsynligvis se videoen over.


Slik finner du og handler for de beste, sunneste matchaene. Og en annen drikke velkjente velværeelskere er i: gullmelk.