Hvorfor det er smart å holde et ‘kjøkkens portforbud’, ifølge en registrert kostholdsekspert

Jeg vet ikke om deg, men klokken min les alltid snacks kl. Jeg forsker på næringsrike nesemuligheter som at det er jobben min (fordi ... det er ganske); å ødelegge middagen min er bare en gitt på dette tidspunktet. Da Brigitte Zeitlin, RD, kostholdsekspert og grunnlegger BZ Nutrition delte en klok klokskap for hvordan jeg kunne gjøre kveldsrutinen min litt sunnere på den nyeste Well + Good TALK i New York City, lente jeg meg fremover i stolen min.


I følge kostholdseksperten er en enkel måte å gjøre fordøyelseskanalen et fast stoff om kvelden å sette et kjøkkens portforbud, eller et avskjæringspunkt der kjøleskapet og pantry (un) offisielt blir en no-go-soner. 'Helst vil du slutte å spise minst to timer før du legger deg, sa Zeitlin. 'Når du sover, går det sakte, kroppen går i hvilemodus. Slik er fordøyelsessystemet ditt. Å spise for sent gir kroppen din en stram tidslinje mellom det siste bittet ditt og glir under lakenene dine. Det kan hende at kroppen din ikke fordøyer maten din så godt den kunne ha.

holdbarhet på honning

'Helst vil du slutte å spise minst to timer før du legger deg. -Brigitte Zeitlin, RD

Til å begynne med kan dette virke som ingen sak, men Zeitlin forklarer at det starter en kjedereaksjon. 'Du får kanskje ikke den beste søvn natten noensinne; du kan våkne opp et par ganger med fordøyelsesbesvær. Og hvis du våkner om morgenen og fremdeles føler deg mett, er du kanskje ikke sulten nok til frokost. Det vil kaste bort resten av dagen fordi du hoppet over et måltid, sa hun. (Hvis du holder orden, betyr det at du begge blir sliten og sulten ved middag dagen etter.)

Løsningen på hele conundrum låner fra tidspunktet som brukes i periodisk faste. 'Personlig ønsker jeg å oppfordre kundene mine til å ha 12 timer på, 12 timer uten opphold, så hvis frokosten er klokka 20.00, blir middagen gjort klokka 20.00, sa kostholdseksperten. 'På den måten gir du deg ikke timer med tankeløs snacking.


kald økologisk presset juice

Naturligvis er ingen ernæringsråd universelle. Så ta denne Intel for en prøvekjøring og se om det passer for deg. Tross alt er du ikke lenger en tenåring som lusker inn vinduet ditt etter midnatt. Den virkelige spenningen kommer nå fra å ta vare på deg selv.



Når matlaging er det siste du vil gjøre, vil disse middagene være på bordet om 10 minutter eller mindre. Og hvis du har en frityrgryte for hånden, må du sørge for at du lager disse oppvasken før sommeren går mot slutten.